餐廚垃圾是家中、酒店餐廳、餐飲店、餐館等企業(yè)扔下剩菜剩飯的統稱，由于餐廚垃圾具備高水分含量、高有機物含水量、高潤滑脂含水量、高鹽分含水量的特性，因此處理這些餐廚垃圾費時費力，餐廚垃圾處理設備就能夠很好地解決這一難題，那么使用餐廚垃圾處理設備的好處是什么。

　　使用餐廚垃圾處理設備的好處

　　一、可有效保障食品安全和百姓身體健康。餐廚垃圾無害化處理，能有效減少泔水飼喂生豬、生產“地溝油”等情況的發(fā)生，從源頭阻止有害物質進入市場，為保障食品安全奠定基礎。

　　二、餐廚垃圾處理設備的投入使用，不僅能有效節(jié)約土地資源，消除對環(huán)境的二次污染，保護市政設施和周邊水體，還能杜絕隨意傾倒和私人收購餐廚垃圾亂象。

　　三、有利于提升環(huán)衛(wèi)基礎設施水平、完善城市功能。餐廚垃圾作為生活垃圾的一部分，其集中處理設施的空白直接影響城市形象。建設現代化的餐廚垃圾收運和處理工程對提升人居環(huán)境水平、完善城市功能、改善城市面貌具有重要意義。

　　四、有利于促進循環(huán)經濟發(fā)展，推進資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會建設。餐廚垃圾也是放錯地方的資源。其有機質含量高，主要成分是甘油三酯。甘油三酯可生物降解性強，是一種可回收循環(huán)利用的再生資源，是許多化工原料的基料。對餐廚垃圾收集集中進行厭氧發(fā)酵處理，還可以減少甲烷等溫室氣體排放，促進節(jié)能減排，在實現社會效益、經濟效益、環(huán)境效益的同時，還可以帶來明顯的生態(tài)效益。

　　廚余垃圾處理設備的特色

　　1、有分解廚房垃圾、蔬菜垃圾、易腐垃圾、有機垃圾等。

　　2、可選擇攪拌倉的攪拌方向：正反攪拌。

　　3、具有自動排出功能，可按鈕控制。

　　4、具有故障報警功能，設備在運行中發(fā)生異常時，在智能控制系統上顯示，進行糾正、記錄。

　　5、具有倉庫分割單獨處理功能。

　　6、具有開關保護功能。

　　7、具有參數設置、測試模式功能。

　　8、具有連續(xù)投入、間歇運轉作業(yè)功能，攪拌倉持續(xù)攪拌30分鐘，休息5分鐘，節(jié)約部分電力，保護設備核心部件，延長使用周期。